Готовые работы → Технические дисциплины

Курсовой проект проект производства натуральных соков мощностью 2 туб/ смену

2015

С условиями соглашения согласен (согласна)

Скачать методичку, по которой делалось это задание (0 кб)

Содержание

Введение…………………………………………………………………….3

1. Общая характеристика проектируемого предприятия………………4

2. Сырье и материалы, используемые при производстве яблочного сока………………………………………………………………………………..5

3. Технология производства яблочного сока…………………………….7

4. Расчеты сырья для производства яблочного сока…………………….11

5. Показатели качества готовой продукции………………………………13

6. Безопасность проектируемого цеха…………………………………….15

Заключение…………………………………………………………………24

Список литературы…………………………………………………………25

Фрагмент работы

цель написания работы – проект цеха изготовления натуральных соков. Проект и расчеты будем делать для цеха, производящего яблочный сок.

Задачи, поставленные при написании курсовой работы:

1. изучить общую характеристику предприятия;

2. рассмотреть сырье и материалы, используемые при производстве яблочного сока;

3.  изучить технологию производства яблочного сока;

4. провести расчеты сырья для производства яблочного сока и подобрать оборудование для линии розлива;

5. изучить показатели качества готовой продукции;

6. исследовать требования к  безопасности проектируемого цеха.

Все темы готовых работ →

Другие готовые работы по теме «технические дисциплины»