Готовые работы → Гостиничная индустрия

Контрольная работа. Вариант 7. Тема: «Индустриальная база гостиниц и туристических комплексов»

2011

С условиями соглашения согласен (согласна)

Содержание

ВВЕДЕНИЕ. 3

1. Помещения служебно-хозяйственной части гостиницы.. 6

2. Мебель, оборудование и инвентарь. 8

3. Схема плана первого этажа вестибюльной группы.. 10

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 15

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ  ………………………………………………..  16

Фрагмент работы

1. Байлик, Станислав Иванович.   Гостиничное хозяйство : организация, управление, обслуживание : учебное пособие [для студентов вузов] / С. И. Байлик. - 3-е издание, стереотипное. - Киев : Дакор, 2008. - 284, [2] с.
2. Вакуленко, Руслан Яковлевич. Управление гостиничным предприятием : [учебное пособие по дисциплине специализации специальности "Менеджмент организации"] / Р. Я. Вакуленко, Е. А. Кочкурова. - Москва : Логос, 2008. - 319 с. : табл. ; 22 см.
3. Иванов, Вячеслав Владиславович.   Гостиничный менеджмент : [справочное пособие] / В. В. Иванов, А. Б. Волов. - М. : ИНФРА-М, 2007. - 383, [1] с. : ил. ; 24 см.
4. Ляпина, Ирина Юрьевна.    Организация и технология гостиничного обслуживания: учебник [для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 2302 "Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах"] / И. Ю. Ляпина ; под ред. канд. пед. наук А. Ю. Лапина. - 2-е издание, стереотипное. - М. : Academia, 2002. - 206, [1] с.
5. Организация приема и обслуживания туристов : [учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии сферы обслуживания" (туризм и гостиничное хозяйство)] / Т. Л. Тимохина. - Издание 3-е, переработанное и дополненное. - М. : Форум : ИНФРА-М, 2008. - 351 с.
6. Сенин, Виль Савельевич. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения : [учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Социално-культурный сервис и туризм"] / В. С. Сенин, А. В. Денисенко. - Москва : Финансы и статистика, 2008. - 139 с.
7. Тимохина, Татьяна Леопольдовна.  Организация административно-хозяйственной службы гостиницы : [учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 100103 "Социально-культурный сервис и туризм", 100201 "Туризм", 080502 "Экономика и управление на предприятии сферы обслуживания" (туризм и гостиничное хозяйство)] / Т. Л. Тимохина. - М. : Форум : ИНФРА-М, 2008. - 254 с.
8. Труханович, Лилия Васильевна.  Персонал сферы гостиничного обслуживания : должностные и производственные инструкции / Л. В. Труханович, Д. Л. Щур. - Москва : Финпресс, 2008. - 157, [2] с.
9.   Турковский, Марек.   Маркетинг гостиничных услуг : [учебно-методическое пособие : перевод с польского] / Марек Турковский. - Москва : Финансы и статистика, 2008. - 293, [1] с.
10. Филипповский, Евгений Евгеньевич.  Экономика и организация гостиничного хозяйства / Е. Е. Филипповский, Л. В. Шмарова. - Москва : Финансы и статистика, 2008 . - 173, [2] с.

Все темы готовых работ →

Другие готовые работы по теме «гостиничная индустрия»