или Зарегистрироваться

8-913-532-77-14

Информационно-консультационный центр для студентов

Готовые работыЛесотехнические

Формирование и оценка качества гидродистиляционного эфирного масла из коры кедра сибирского

2004

Важно! При покупке готовой работы
сообщайте Администратору код работы:

04-0573

приблизительное количество страниц: 6



Соглашение

* Готовая работа (дипломная, контрольная, курсовая, реферат, отчет по практике) – это выполненная ранее на заказ для другого студента и успешно защищенная работа. Как правило, в нее внесены все необходимые коррективы.
* В разделе "Готовые Работы" размещены только работы, сделанные нашими Авторами.
* Всем нашим Клиентам работы выдаются в электронном варианте.
* Работы, купленные в этом разделе, не дорабатываются.
* Работа продается целиком; отдельные задачи или главы из работы не вычленяются.



Содержание

Введение............................................................................................................... 3

1 Аналитический обзор литературы.................................................................... 6

1.1 Полезные свойства кедровых лесов и биомассы кедра сибирского............ 6

1.2 Направления переработки биомассы кедра................................................. 17

2 Методика исследований.................................................................................. 29

2.1 Методы исследований эфирных масел........................................................ 29

2.2 Стандартизация и сертификация эфирных масел........................................ 43

2.3 Потребительские свойства эфирных масел................................................. 46

3 Экспериментальная часть............................................................................... 51

3.1 Влияние биоценотических и технологических факторов на выход корового эфирного масла................................................................................................................... 51

3.1.1 Выделение эфирного масла....................................................................... 51

3.1.2 Влияние факторов на выход корового кедрового масла.......................... 54

3.1.3 Оптимизация режимов отгонки................................................................ 62

3.2 Показатели качества и состав корового масла кедра.................................. 65

4 Исследование красноярского рынка душистых веществ, как товаров народного потребления....................................................................................................... 72

4.1 Развитие и состояниероссийского рынка эфирных масел. ........................ 72

4.2 Характеристика показателей ассортимента эфирных масел на примере розничной торговой сети г.Красноярска............................................................................ 74

4.3 Анализ покупательского спроса и потребительских предпочтений .......... 87

Выводы и предложения..................................................................................... 94

Список литературы.......................................................................................... 104

Приложения...................................................................................................... 121

 

Приложение Б

Лесохозяйственное районирование кедровников Сибири и Урала

(перечень лесхозов по лесохозяйственным областям и округам)

Приложение В

Таблица В.1 Межгосударственные стандарты на эфирные масла

Таблица В.2 Действующие ОСТы на эфиромасличную продукцию по состоянию на 1999 год

Таблица В.3 Технические условия на масла эфирные

Приложение Г

Таблица Г.1 Соответствие сертифицированных эфирных масел требованиям СанПиН 1.2.681-97

Таблица Е.1 Сводные данные по идентификации сертификатов соответствия

Таблица З.1 - Сводные данные по идентификации гигиенических заключений

Таблица З.2 Выявленные нарушения оформления сертификатов

соответствия на масла эфирные

Приложение И

Таблица И.1 - Фирмы-производители эфирных масел в России и странах СНГ

Таблица И.2 - Экспорт душистых веществ 1999-1998 год

Приложение К

Таблица К.1 Анализ предприятий торговли, осуществляющих розничную реализацию душистых веществ в г. Красноярске

Приложение Л Таблица Л.1 - Анализ динамики наличия в продаже ароматических веществ в предприятиях торговли в г. Красноярске в разрезе производителей

Таблица М.1 -Сводная таблица мнений продавцов и покупателей о частоте наличия в продаже душистых веществ, чел.

Таблица Н.1 Анализ изменения цен на душистые в торговых предприятиях г. Красноярска в 2001-2002 годах

Таблица Н.2 Предприятия торговли, в которых были зафиксированы экстремумы цен в 2002 году

Приложение О

Таблица О.1 - Анализ широты ассортимента ароматических веществ в разрезе предприятий торговли г. Красноярска

Таблица О.2 - Анализ полноты ассортимента ароматических веществ в разрезе предприятий торговли г. КрасноярскаПриложение П

Таблица П.1 - Анализ устойчивости ассортимента изделий в разрезе торговых предприятий г. Красноярска



Купить эту работу



Все темы готовых работ →

Другие готовые работы по теме «лесотехнические»