Готовые работы → Технические дисциплины

контрольная работа 4. Непрерывная холодильная цепь, ее значение в сохранении продуктов питания. Холодильный транспорт. 38. Изменения, происходящие в продуктах растительного происхождения, при их холодильном хранении.

2016

С условиями соглашения согласен (согласна)

Скачать методичку, по которой делалось это задание (0 кб)

Содержание

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ

4. Непрерывная холодильная цепь, ее значение в сохранении продуктов питания. Холодильный транспорт.

38. Изменения, происходящие в продуктах растительного происхождения, при их холодильном хранении.

                                                ЗАДАЧА №1

Выполнить расчет циклов работы паровой компрессионной холодильной машины в рабочем и номинальном режиме. Сделать перерасчет холодопроизводительности из рабочих условий в номинальные.

                                   Исходные данные для варианта 14:

-         Вид хладагента – R-22

-         Холодопроизводительность ПКХМ  - Q=5 кВт,

-         Температура кипения хладагента - t_о =-20 °С,

-         Температура конденсации хладагента - t_к=+15 °С,

-         Температура всасывания (перегрева ) хладагента - t_вс = - 10°С,

-         Температура переохлаждения хладагента - t_пер=+5 °С,

-         Коэффициент подачи (коэффициент объемных потерь) -l=0,83/0,77 ,

-         Коэффициент полезного действия индикаторный - h_i=0,75,

-         Коэффициент полезного действия механический - h_м=0,83 .

Номинальный режим для холодильных машин, работающих на R - 22 следующий: t_o = - 15 ⁰ C; t_вс =  + 15 ⁰ С ; t_к = + 30 ⁰ С ; t_п = + 25 ⁰ С.

Все темы готовых работ →

Другие готовые работы по теме «технические дисциплины»